Dalam menerapkan probiotik pada pakan ayam, tidak lengkap rasanya jika tidak membahas peranan prebiotik. Keduanya tentu berbeda dari segi fungsi, tetapi saling terikat karena cara kerja probiotik membutuhkan prebiotik.ayam kedu (termasuk ayam cemani), ras lokal dan mulia dari daerah Kedu dengan ciri khas warna hitam legam hingga moncong dan dagingn